Tengkleng adalah nama makanan khas Solo. Tidak ada sejarah yang pasti mengenai asal-usul nama tengkleng. Tapi besar kemungkinan nama itu berasal dari bunyi suara akibat benturan...
PERNAH dengar istilah ayam ingkung? Ayam kampung yang dimasak secara utuh (tidak dipotong-potong). Masyarakat Jawa sangat akrab dengan tradisi ingkung. Menu ini, biasanya disajikan pada momen-momen...
ALKISAH, bangsa kita masih terjajah. Ketika itu, pemilik sah negeri yang disebut inlander, susah mencari nafkah. Di antara pencari nafkah adalah penjual nasi bungkus dan wedang...
SEBELUM balik ke Jakarta, saya singgah di Silol. Restoran baru di Yogyakarta, persis di depan kantor biro Kompas dan toko buku Togamas. Terakhir saya ke Yogya...
PERNAH makan sate sapi? Sebagian penikmat sate menyebut, sate sapi “kurang nendang”. Sebagian yang mulai berpikir mengenai kolesterol atau darah tinggi, sate sapi justru menjadi pilihan...
PILIH mana, ayam kampung atau ayam potong? Kalau Anda pilih ayam potong, saya pilih ayam kampung. Kalau Anda pilih ayam kampung, artinya kita satu selera. Rasa...
ANGKRINGAN Lek Min di daerah Bugisan, Yogyakarta boleh dikata “anak kecil aja taau….” Lokasinya persis di tepi Sungai Winongo, di tepi Jalan Prapanca. Lebih tepat lagi,...
KISAH Kopi Klotok, Yogyakarta sudah begitu banyak ditulis. Benar, inilah salah satu tujuan kuliner favorit. Letaknya yang berada di ketinggian Jalan Kaliurang Km 16, Pakem, membuat...
PEREMPATAN Gondomanan ke timur sekitar 500 meter, sebelum (eks) bioskop Permata, belok kanan 20 meter, sampailah Anda di rumah makan bakmi Jawa yang terkenal dengan nama...
RODA kehidupan berputar, kadang di atas kadang di bawah. Kalimat itu hanya sebuah pepatah. Sama sekali tidak punya makna bagi yang pandir memetik hikmah. Akan tetapi,...