Jayakarta News – Dalam tulisan terdahulu, sempat disinggung ihwal menu tasak telu, kuliner khas Kutacane, Aceh Tenggara. Bener, ini bagian dari laporan “petualangan kecil” kami berempat (Edy Ikhsan, MC Fajar, Rahmad, dan Monang Sitohang), dari Medan ke Kutacane, lalu berburu durian ke Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Tersebutlah, Edy Ikhsan yang akrab dipanggil “ayah” itu menghubungi […]Read More
JAYAKARTA NEWS— Cakalang Fufu rica-rica, salah satu makanan khas populer asal Sulawesi Utara. Memang masing-masing punya resep signature sendiri, tetapi kekhasan menu ini yaitu rasa gurih dan pedas tetap dipertahankan. Kenapa harus pedas? Pasalnya, ada jargon khas orang Manado yaitu, nimbole makan kalo nda ada rica. Artinya tidak bisa makan tanpa cabai rawit. Tak heran semahal apapun harga […]Read More
Jayakarta News – Mie Bakso banyak penggemarnya, tentu Anda setuju! Tidak heran kalau di setiap kota ada resto mie bakso favorit. Meski untuk level kelezatan, berlaku pameo “beda lidah beda rasa”. Benar. Soal rasa memang soal selera. Karenanya, untuk menyebut resto bakso yang satu ini, lebih pas jika disebut sebagai mie bakso “legendaris”. Yang dimaksud […]Read More
Jayakarta News – Inilah sejarah lahirnya nama “burung gereja” versi General Manager (GM) Geopark Kaldera Toba, Hidayati. “Sambil menunggu hidangan burung goreng, saya ada joke nih, tentang asal-usul nama burung gereja. Ada yang tahu?” Kami diam menyimak, tak kunjung ada yang jawab. Bu Ida, sapaan akrabnya, melanjutkan, “Ternyata, burung gereja tuh dulunya bernama burung masjid. […]Read More
Jayakarta News – Keahlian memasak ternyata bisa memberikan nilai tambah bagi pasangan suami istri yang ingin maju dalam berbisnis. Seperti yang dialami Ny.Alvi Yusuf asal Kalang Anyar, Kabupaten Sidoarjo ini. Berkat keahliannya memasak khususnya ikan bandeng ia bisa menambah pendapatan keluarga. “Suami saya adalah petani tambak khususnya bandeng dan saat panen hasilnya ya segitu tidak […]Read More
Jayakarta News – Anda pecinta menu bebek goreng? Tidak salah. Selain tekstur daging yang lebih gurih dibanding ayam, menu bebek goreng juga menjanjikan kelezatan khas. Tentu dengan catatan, diolah dengan cara yang benar sehingga gigi Anda tidak harus “berkelahi” dengan alotnya daging bebek. Resto Begor (Bebek Goreng) Pondok Suryo adalah salah satu resto dengan menu […]Read More
Jayakarta News – Ayam bakar Biromaru adalah resep legendaris Sulawesi Tengah. Belum lengkap kunjungan Anda ke Palu kalau belum singgah di Biromaru untuk menikmati kelezatannya. Biromaru dulu kota kecamatan. Bisa Dija ngaku 30 menit dari kota Palu atau dari Bandara SIS Al Jufri Mutiara. Di kota kecil itu ada pasar satu-satunya. Di dalam kompleks pasar […]Read More
Jayakarta News – Sotis Hotel Kemang Jakarta melakukan gebrakan perdana, dengan menyelenggarakan program kegiatan Japanese Cooking Class bersama 36 siswa-siswi Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri 57, Jakarta Selatan, Selasa (15/10). Acara ini dihadiri General Manager (GM) Sotis Hotel Kemang Vida Frans, Human Resources Manager (HRM) Natasya Azalia, F&B Manager Budi Alamsyah, dan beberapa Guru SMK […]Read More
Jayakarta News – Rupa neka makanan laut. Ada ikan, udang, kepiting, juga cumi-cumi. Jangan lupa aneka kerang. Sekalipun Anda penggemar seafood, belum tentu hafal nama-nama kerang yang lazim dijadikan hidangan. Di antara sekian banyak jenis kerang, setidaknya ada dua yang cukup familiar: Kerang darah dan kerang hijau. Dua jenis kerang inilah yang hampir bisa dipastikan […]Read More
Jayakarta News – Saya mampir ke rumah makan ini lagi: MJM Seafood Restaurant. Di Jalan Setiabudi, Palu. Sabtu siang sebenarnya saya sudah makan ikan bakar. Di restoran khas Gorontalo. Tapi saya belum puas karena belum menikmati resep ikan bakar MJM. Salah satu rumah makan legendaris di kota Palu. Seusai makan saya melihat beberapa bungkus plastik […]Read More
