Tags : makanan

Tekanan Darah Tinggi? Konsumsilah Putih Telur

Berdasarkan hasil studi para ilmuwan  mengenai komponen di dalam putih telur diketahui mempunyai manfaat menguntungkan lain yaitu menurunkan tekanan darah. Hasil studi itu merupakan bagian dari pertemuan nasional dan eksposisi ke-245 Asosiasi Kimia Amerika (ACS), perkumpulan ilmuwan terbesar di dunia, yang masih berlangsung di New Orleans. “Penelitian kami menawarkan kemungkinan ada alasan lagi mengapa kita […]Read More

Biar tak ‘Letoy’ Perhatikan Asupan Gizi yang Mengandung Magnesium

KETIKA kita berbicara tentang magnesium, hal yang mungkin muncul dalam pikiran kita adalah soal kedutan mata dan kram otot, atau mungkin eksperimen sains sekolah menengah. Namun, mineral ini sebenarnya vital untuk banyak proses metabolisme dalam tubuh kita. Untungnya, kita dapat memperoleh magnesium melalui makanan kita, khususnya dengan makan makanan yang bersumber nabati – termasuk cokelat […]Read More

Ini Penjelasan Ilmiah Soal Cacing di Ikan Makarel Kalengan

TEMUAN cacing Anisakis sp. dalam sejumlah merek produk ikan makarel kalengan belum lama ini menimbulkan keresahan bagi masyarakat. Dosen Perikanan UGM, Dr. Eko Setyobudi, menyampaikan kemunculan anisakis dalam ikan laut merupakan hal yang biasa. “Keberadaan anisakis di ikan laut merupakan fenomena biasa yang terjadi secara alami,” jelasnya, saat ditemui di ruang kerjanya di Departemen Perikanan […]Read More