Tag: kopi

Berapa Banyak Kita Boleh Minum Kopi?

AROMANYA yang wangi dan rasanya yang khas memuat kopi menjadi salah satu minuman yang banyak digemari. Bisa dipastikan bahwa hampir semua orang di dunia suka atau setidaknya pernah minum kopi.

Sebagai salah satu minuman yang juga dikenal mampu membangkitkan energi, nampaknya kopi juga dikenal sebagai salah satu minuman yang bisa meredakan stres, membuat perasaan makin nyaman dan baik buat kesehatan. Beberapa penelitian bahkan menyebutkan jika kopi menjadi salah satu minuman yang bisa menekan risiko kanker pada tubuh ketika ia dikonsumsi dalam jumlah tepat.

Meski kopi sangat baik buat kesehatan fisik maupun psikis, konsumsi kopi yang tinggi akan kafein secara berlebihan ternyata sangat tidak baik buat kesehatan. Konsumsi kopi terlalu banyak justru mampu meningkatkan berbagai risiko penyakit berbahaya.

Konsumsi kopi secara berlebih justru akan membuat jantung menjadi berdebar-debar, perut kembung dan kepala pusing. Kandungan kafein serta beberapa senyawa aktif di dalam kopi lah yang dikatakan berdampak buruk bagi kesehatan.

Dilansir dari laman fitsugar.com, kita tak pernah diperkenankan konsumsi kopi secara berlebih. Idealnya, dalam sehari kopi yang boleh dikonsumsi tak lebih dari 300 mg atau sekitar 2 sampai 4 gelas.

Jika kita nekat konsumsi kopi lebih dari jumlah ini, tidak jarang hal ini akan membuat perasaan kita menjadi lebih mudah cemas, jantung berdebar lebih cepat dan kepala pusing. Konsumsi kopi dalam jumlah berlebih juga akan berpengaruh buruk bagi sistem pencernaan.

Tak hanya itu saja, konsumsi kopi berlebih juga akan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi serta penyakit berbahaya lainnya. Oh iya, selain tak boleh konsumsi kopi secara berlebih, para ahli juga sangat menyarankan agar kita tak konsumsi teh berlebih. Dikatakan, teh juga merupakan salah satu minuman yang mengandung kafein di dalamnya. ***

Sensasi Kopi Fresh From The Oven

JARUM jam menunjukkan pukul 22.53 saat saya tiba di halaman pabrik kopi dan coklat Genesis di Jalan Raya Lembang, Bandung Barat, Jumat (22/12). Tujuh menit lagi cafe di pabrik itu akan tutup.

Bergegas saya turun dari taksi online yang saya tumpangi, mengejar waktu agar masih bisa memesan segelas kopi untuk menemani malam yang dingin di Bukit Maribaya, Lembang.

Malam ini saya menginap di Katsuba Resort. Tidak ada warung kopi di sini. Kecuali, warung kopi milik hotel sudah tutup sejak pukul 21.00.

“Maaf sudah tutup,” kata pelayan cafe, ketika saya mengorder segelas coffee latte.

“Beli kopi bubuknya saja bisa?” tanya saya yang dijawab dengan acungan jempol dan senyum ramah.

Di etalase terdapat banyak pilihan kopi. Aneka kopi terbaik Nusantara dari Gayo hingga Wamena tersedia. Semua masih dalam bentuk bean.

Tanpa pikir panjang, segera saya pilih kopi Wamena. Satu bungkus kopi biji dengan berat 200 gram.

Sudah hampir empat bulan ini saya mengonsumsi kopi Arabica dari pegunungan di Papua itu.

Bagi saya rasa kopinya enak. Saking enaknya, terlalu sulit untuk berpindah ke kopi jenis lainnya.

Pelayan cafe itu sungguh sigap. Sebungkus kopi Wamena seberat 200 gram pun segera siap dalam hitungan menit.

Menikmati kopi terbaik dalam kemasan, bagi saya sudah biasa. Tapi kopi kemasan yang baru keluar dari mesin produksi di pabrik, itu luar biasa.

Segelas kopi Wamena segera menghilangkan rasa penat setelah terjebak kemacetan 8 jam dari Jakarta menuju Maribaya. ***

Slank Ajak Slankers Berwirausaha Lewat Kopi

 

GROUP musik Slank baru saja meresmikan dua produk kopi terbaru, yakni SlanKopi in PaperCup dan SlanKopi In The Box. Dengan adanya SlanKopi, para pecinta kopi maupun Slankers, bisa langsung menikmati.

Apalagi, SlanKopi ini terbilang cukup mudah dinikmati. Dengan SlanKopi in PaperCup pecinta kopi hanya menuangkan air panas saja. Sehingga, mereka akan lebih cepat dan mudah menikmati kopi.

“Jadi lebih gampang aja dan biar SlanKopi juga bisa menggairahkan para petani,” kata Bimbim saat ditemui di ditemui di Trafic Coffee, Jalan Hang Lekir, Senayan, Jakarta Selatan, Sabtu (16/12/2017).

Selain itu, lewat SlanKopi juga, para pecinta kopi maupun penggemar Slank, Slankers bisa berwirausaha dengan membuka kedai kopi sendiri. SlanKopi In The Box, dengan bermodalkan 2 juta rupiah, Slankers maupun pecinta kopi bisa langsung berwirausaha.

Gitaris Slank, Ridho mengatakan, SlanKopi sangatlah berbeda dengan kopi lainnya.

“Ini bener kopi beneran kopi. Ampasnya juga nggak ada, ini real kopi. Buka kopi main-main. Nggak bikin asam lambung tinggi,” tandas Ridho.

Langkah Enjoy Merawat Bayi (2)

PADA tulisan sebelumnya, Jayakartanews.com sudah memberikan beberapa hal yang penting agar pasangan yang baru mendapatkan bayi, dapat enjoy dalam merawat si buah hati. Masih ada beberapa hal yang perlu disampaikan, bagaimana merawat bayi yang baru lahir.

Hal utama yang perlu diperhatikan adalah menjaga kebersihan dan keamanan bayi.  Jagalah kebersihan tangan Anda saat akan menggendong  atau memegang si kecil.  Ingatlah untuk mencuci tangan sebelum Anda melakukan kontak dengan bayi, agar mereka terhindar dari paparan kuman. Saat menggendong bayi, berhati-hatilah terutama menjaga bagian leher dan kepala, supaya bayi tidak terkirir (kecengklak: Jawa) jika salah posisi.

Hindari mengguncang-guncangkan bayi saat membangunkan dia, karena berpotensi menjadi penyebab pendarahan di otak. Hindari juga menggoyang-goyangkan  bayi di lutut (pangkuan), karena  berbahaya.

Jangan lupa mandikan bayi, setidaknya dua kali dalam sepekan. Jika  tali pusat  belum copot, dianjurkan memandikan dengan menggunakan spons. Gunakan sabun dan shampo khusus untuk bayi, karena kulit bayi masih sensitif.

Gantilah popok secara teratur. Jika menggunakan popok instan (pempes), jangan lalai menganti popok jika bayi sudah pipis. Sekalipun bayi masih nyaman, karena tidak terganggu “basah”, memakaikan kelamaan lama setelah dipipisi, kurang bijak. Ini akan membuat kulit bayi ruam atau gatal.  Bayi yang sejak lahir terpaksa mengkonsumsi  susu formula, biasanya  lebih sering pipis ketimbang mereka yang  diberi ASI.

Jika bayi buang air besar, bersihkan dengan baik. Kotoran bayi yang baru lahir berupa mekonium berwarna hitam. Biasanya berasal dari lendir, cairan ketuban, dan segala hal yang ditelan bayi saat dalam kandungan.

Berilah ASI atau susu secara teratur. Pada umumnya,  bayi minum susu (ASI) sehari antara 8-15 kali. Jika menyusui dengan ASI, berikanlah ASI secara bergantian antara kanan dan kiri, sehingga Anda nyaman.  Berikan ASI sesering mungkin, jangan tunggu bayi menangis.

Demikian beberapa hal yang perlu diperhatikan ibu muda, ketika merawat bayi yang baru lahir. Semoga bermanfaat.

Jangan lupa ya di-share, kalau artikel ini memang bermanfaat untuk Anda dan para ibu lain. ***

 

Artikel terkait: Langkah Enjoy Merawat Bayi (1)

Langkah Enjoy Merawat Bayi

KEBAHAGIAAN tak terkirakan manakala pasangan suami istri mendapatkan hadiah terbesar dalam hidup mereka: kelahiran bayi. Pasangan suami-istri merasakan kebahagiaan tak terkirakan, saat tahu si istri mengandung dan lebih-lebih ketika bayi telah lahir.

Pada saat yang sama, muncul persoalan mengenai bagaimana merawat makluk baru yang kini menjadi bagian hidup dari pasutri tersebut. Pertanyaan seperti bagaimana merawat bayi, karena sebagai keluarga baru mereka sama sekali belum punya pengalaman. Semua keluarga baru, mengalami hal ini, termasuk orang tua pasutri tersebut pada masa lalu pun menghadapi hal serupa.

Beruntung bagi pasutri yang dapat pendampingan dari orang tua mereka, kerena bisa mendapatkan “pelatihan” mengenai banyak hal tentang mengurus bayi. Latihan pertama adalah “begadang”, karena orok yang baru lahir acap menangis, teritama kalau ngompol, atau lapar minta asi atau susu formula bagi ibu yang mengalami masalah ASI.  Untuk bayi yang mengompol, gangguan tak nyaman karena “basah” sekarang sudah dapat diatasi dengan memakaikan popok pempes. Tentu saja, perlu tambahan anggaran untuk ini.

Inilah beberapa hal  yang perlu diperhatikan dalam merawat bayi yang baru lahir:

Jagalah fisik Anda dan pasangan saat “berjaga” dan hindari mengkonsumsi kafein (kopi) untuk mengusir kantuk. Hendaknya tetap  makan makanan yang sehat, minum yang cukup, dan  tetaplah bisa menghirup udara segar.

Supaya bugar, bagi ibunda, hendaknya tidur berbarengan dengan waktu tidur si bayi.  Bergantianlah dengan pasangan, misalnya  bergantian posisi pada malam, ketika bisa dilakukan.

Jangan khawatir atau takut anda tidak mampu mengurus  dan merawat bayi. Apabila dilakukan bersama, niscaya rasa cemas dapat dibuang.  Berusahalah melakukan semua aktivitas dengan gembira, dan jangan sungkan-sungkan ajak bayi Anda tertawa, seperti saat mengganti popok atau memandikan bayi.

Sementara waktu tundalah pekerjaan lain yang selama ini Anda kerjakan sebelum bayi lahir. Membersihkan rumah dan mencuci baju,  bisa dikerjakan lain waktu, supaya Anda dan pasangan tidak kelelahan saat merawat bayi yang baru lahir.

Keluar rumah, jangan mengurung diri. Bawalah bayi keluar rumah, boleh jadi kalau ia rewel karena menginginkan udara segar di luar.

Apabila dirasa Anda sudah kewalahan atau kerepotan, mintalah bantuan kepada ahlinya.  Anda bisa minta tolong orang tua atau mertua, paraji atau bidan/dokter untuk mendapatkan tips dalam merawat bayi. ***

(bersambung)

Espresso Caipiranha ala Harper Purwakarta

BERWISATA bersama keluarga memang menjadi saat yang dinanti-nantikan. Banyak suka yang bakal dirasa bersama, terlebih saat kuliner atau mampir ke sebuah resto yang tak pernah kita kunjungi sebelumnya. So, jika Anda melewati daerah Purwakarta dan mata dalam keadaan mengantuk serta butuh istirahat, cobalah menyeruput kopi di tempat ini. Anda pasti mendapatkan kesegaran kembali.

Kopi yang ditawarkan di tempat ini adalah Espresso. Kopi ini adalah minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan tinggi. Espresso berasal dari Bahasa Italia yang berarti express  atau cepat karena dibuat untuk disajikan dengan segera kepada pelanggan.

Pada setiap espresso terdapat.komponen yang disebut crema yang merupakan busa keemasan yang terdiri dari minyak, protein dan gula yang mengambang di permukaan dari komponen tersebut. Espresso mempunyai khasiat yang sangat banyak, yakni mampu mengurangi resiko stroke, diabetes, meningkatkan memori jangka panjang,dan juga membantu menurunkan berat badan.

Berawal dari minuman berbahan dasar kopi yang memiliki banyak manfaat ini, Hotel Harper Purwakarta yang berlokasi di Jalan Raya Bungursari No 122, Purwakarta, membuat minuman baru “Espresso Caipiranha’.

Minuman yang menyegarkan ini dibuat dari Espresso Coffee yang dibuat menjadi lapisan es coffee  berpadu dengan lemon impor. Cukup dengan membayar Rp 18.000,-nett  orang sudah dapat menikmati kesegaran Espresso Caipiranha. “Minuman ini cocok menjadi teman santai bagi para tamu di daerah Purwakarta karena rasanya yang menyegarkan,” ujar Sidik Subekti, Food and Beverage Manager. ***

Festival Kopi dan Coklat

UNTUK kedua kalinya, Festival kopi dan coklat diadakan kembali digelar bagi para penikmat kopi. Tidak hanya itu, pengunjung juga mendapatkan edukasi mengenai kopi dari para ahlinya. Acara berlangsung pada  24-26 Februari 2017 di Pasar Modern Sinpasa, Summarecon Bekasi.

Selama tiga hari pengunjung menghabiskan waktu bersama dengan teman-teman terdekat dan keluarga sambil berkumpul dan menikmati kopi. Di sekitar tenant tersedia area tempat duduk agar pengunjung dapat menikmati kopi dan ragam snack dengan nyaman.

Setiap tenant membawa varian biji kopi yang beragam, sehingga pengunjung dapat merasakan keunikan rasa dan nikmatnya kopi nusantara seperti kopi arabica, kopi robusta, kopi liberica, kopi toraja, kopi kintamani Bali, kopi gayo dan aneka coklat.

Pengunjung dapat mencoba ragam olahan kopi mulai dari cold brew coffee, Green beans coffee yang mampu menurunkan berat badan, hingga coffee wine. Sementara bagi para pencinta coklat terdapat booth tenant yang menjual ragam olahan coklat dan waffles.

Tercatat beberapa tenant seperti Armor Wine Coffee, Jenny Coklat, Krueng Coffee, Kopi Ranger, Papous Coffee, Sapore Café, Tetirah Kopi, Merdeka 8 Coffee, Vedder Stroop Waffles, Owob Coffee, Terra Nendura, ambil bagian dalam momentum ini.

Selama digelar, para pencinta kopi mengaku puas menikmati ragam varian kopi beserta olahan yang tersedia dari 13 booth tenant. Tak hanya puas menyeruput kopi, pengunjung pun turut dihibur oleh live music yang tampil sepanjang festival. Tahun ini, festival kopi dan coklat menghadirkan pula edukasi bagi para pengunjung yang ingin mengetahui mengenai kopi.

Terdapat booth dari komunitas Barista Indonesia dan IBA (Indonesia Brewing Adventure) yang memberikan pengetahuan dan wawasan mengenai ragam kopi, manfaat serta teknik membuat kopi. Pengunjung dapat saling berdiskusi dan bertukar ilmu mengenai teknik latte art dan teknik brewing. ***