– Gde Mahesa
Sepertinya ceker ayam terlihat sepele, dan merupakan pilihan menu terakhir setelah mencincang masakan ingkung ayam. Lain dari pada itu, ceker ayam juga dijual terpisah secara kiloan selain kepala ayam, kemudian diperuntukkan sebagai kuliner atau camilan.
Ceker ayam yang diolah menjadi makanan berbagai variasi, merupakan menu populer dan menjadi pilihan bagi banyak orang. Di balik kenikmatannya, makan ceker ayam ternyata menyimpan mitos yang diturunkan dari generasi ke generasi, meski tidak ada bukti ilmiah yang mendukungnya.
Konon mitos seputar ceker ayam antara lain, dapat mempercepat penyembuhan tulang patah, membuat tulisan tangan jelek, bikin anak pintar, atau menyebabkan kanker, yang sebagian besar adalah mitos tidak berdasar. Faktanya, ceker ayam kaya protein dan kolagen yang bermanfaat, tapi kolesterol dan purinnya perlu diperhatikan agar tidak berlebihan, terutama jika ada masalah kesehatan seperti asam urat atau kolesterol tinggi, dan tidak ada bukti kuat bahwa suntikan hormon pada ayam komersial menyebabkan kanker, meski pengolahan higienis tetap penting.
Sebenarnya ceker ayam merupakan makanan bernutrisi, tetapi seperti makanan lain, konsumsi harus dalam batas wajar dan diimbangi pola makan sehat, terutama bagi yang punya kondisi kesehatan tertentu. Sebab ceker rawan bakteri jika tidak dibersihkan/diolah dengan benar.
Mitos yang cukup menghebohkan adalah bahwa makan ceker ayam dapat meningkatkan libido atau gairah seksual.
Di beberapa budaya, percaya menu ini dapat memberikan semangat kepada pasangan dalam hubungan intim. Namun, hal ini juga belum didukung penelitian ilmiah yang meyakinkan.
Mitos lain yang cukup seru juga adalah dapat menyebabkan seseorang menjadi emosional, mudah tersinggung atau pemarah. Walau tidak ada penjelasan yang logis, beberapa orang memercayai, bahkan mereka tidak mengkonsumsi untuk menjaga kondisi emosi yang stabil.
Sedangkan mitos menurut primbon yg telah ada sejak lama dan masih ada yang meyakini sebagai tanda buruk, dan dapat membawa kemalangan bagi seseorang, serta dapat memengaruhi keberuntungan serta menarik energi negatif.
Perlu diingat hal ini tidak memiliki dasar ilmiah dan hanyalah kepercayaan yang dianut oleh beberapa orang saja.
Yang lebih bombastis adalah klaim yang menyebut bahwa konsumsi ceker ayam bisa membuat kulit awet muda. Benarkah ?
Ceker ayam memang kaya akan kolagen, protein yang berperan dalam menjaga elastisitas dan kelembapan kulit.
Dikutip dari Healthline, kolagen membantu mencegah munculnya tanda-tanda penuaan seperti kerutan dan garis halus. Selain itu, kolagen juga dapat mempercepat proses penyembuhan kulit dan meningkatkan hidrasi, yang penting untuk kulit tampak sehat dan bercahaya.
Namun jangan lupa tentunya tak ketinggalan dalam kontek perklenikan. Kepercayaan, atau tradisi mistis (khususnya di Jawa), ceker ayam sering kali dianggap memiliki makna simbolis tertentu dibandingkan sekadar bahan makanan.
Dalam klenik ceker ayam dikaitkan dengan beberapa aspek:
* Sesajen atau Sajen: Ceker ayam (ayam cemani atau ayam kampung) digunakan sebagai sesajen untuk keperluan upacara adat atau ritual tertentu.
* Media Magis/Kutukan: Dalam beberapa kepercayaan tradisional ceker ayam bisa dianggap sebagai media untuk tujuan tertentu.
* Bagian dari Tumbal: Dalam beberapa kepercayaan, penggunaan hewan tertentu, termasuk ceker ayam, dijadikan bagian dari pelengkap tumbal.
* Jimat/Tolakan: Ada kepercayaan penggunakan ceker ayam (sudah dikeringkan atau diproses khusus) sebagai jimat untuk melindungi rumah dari gangguan gaib.
Interpretasi yang bersifat mistis/klenik ini, merupakan bagian dari kepercayaan tradisional sebagian masyarakat, yang tentunya bisa berbeda dengan pandangan umum atau agama tertentu. Namun, ceker ayam jika diolah seperti apapun, tetap menarik dan bikin ngiler. Apalagi jika di rica-rica menjadi ceker ayam setan (pedhas level III).
Bullll….. bullll….. klepussss…..
