Tempe akan Diusulkan Jadi Warisan Budaya ke UNESCO

JAYAKARTA NEWS – Tempe akan diusulkan jadi Warisan Budaya tak Benda ke UNESCO. karena makanan ini telah lahir dan menjadi makanan khas serta budaya pangan Indonesia.

“Tahun ini, pemerintah akan mendaftarkan tempe ke UNESCO sebagai warisan budaya tak-benda,” ujar Menteri Kebudayaan Fadli Zon di Jakarta, seperti dikutip Jumat (28/3/2025).

Menurut Fadli, pengajuan tempe ke UNESCO sebagai warisan budaya tak benda didasari karena makanan ini telah lahir dan menjadi makanan khas serta budaya pangan Indonesia yang dapat diolah kembali menjadi beragam masakan.

“Karena ini juga merupakan intangible cultural heritage kita yang sudah lama gitu. Dan kita tempe ini ya memang sudah menjadi budaya kita,’ ujar Fadli.

Lebih lanjut Fadli menuturkan, hingga kini Kementerian Kebudayaan telah memasukkan inskripsi tempe dan tengah menunggu keputusan dari organisasi pendidikan, ilmu pengetahuan dan kebudayaan PBB itu.

Menurut Fadli, untuk kategori nominasi tunggal yang boleh diusulkan selama dua tahun sekali ke UNESCO, saat ini memang hanya tempe.

Fadli mengatakan, kuliner merupakan salah satu wujud ekspresi budaya, bagian dari tradisi lokal yang diwariskan secara turun temurun dan budaya pangan berkaitan erat dengan tradisi leluhur.