Jika Anda pernah mengonsumsi ikan kering dari Mandailing Natal, pasti tahu bagaimana rasanya. Sangat krispi dan gurih. Dia bisa dimakan langsung seperti halnya krupuk. Benar, sebab, ikan kering Mandailing Natal, Sumatera Utara ini memang dalam kadar keasinan yang sangat tipis.
Reporter JNC, Monang Sitohang singgah di TPI Mandailing Natal. TPI bukan Tempat Pelelangan Ikan, melainkan Tempat Penjemuran Ikan.
