KABUPATEN Jember, Jawa Timur, ada Soto Bakar Batok, yang tidak kalah nikmat dengan cita rasa soto biasa. Penyajian sotonya memang lewat beberapa tahapan. Pertama dilakukan pengolahan bahan-bahan membuat soto, lalu soto matang ditampung di batok kelapa berisi buah degan di dalamnya. Sebelum itu air degan telah dikeluarkan dengan disisakan sedikit saja. Setelah batok kelapa berisi […]Read More
