Sejarah Unik Sate Ambal | Kuliner Khas Kebumen

Sate Ambal Kebumen memiliki sejarah unik. Tahun 60-an hingga 70-an, belum ada warung sate di sana. Masyarakat yang menghendaki makan sate, akan “mengorder” ke rumah salah satu penduduk yang terkenal sebagai pembuat sate.

Selagi kita duduk menunggu, ia akan mengejar dan menangkap ayam kampung peliharaannya. Setelah tertangkap, ayam disembelih, dan diolah menjadi tusukan-tusukan sate. Tapi sejak era 90-an, sudah banyak warung sate Ambal. Bumbu kacang kedelainya menjadi salah satu ciri khas Sate Ambal.

#sateambal #kulinertradisional #kulinerkebumen