JAYAKARTA NEWS – Palembang merupakan kota tertua di Indonesia yang usianya lebih dari 1000 tahun.
Kota Palembang berdiri pada tahun 682 Masehi dengan kata lain usianya saat ini yakni 1342 tahun.
Kota yang terkenal dengan ciri khas jembatan Ampera ini dianggap sebagai salah satu pusat dari Kerajaan Sriwijaya yang sudah ada sejak abad ke-7.
Sebagai kota tertua di Indonesia, kota Palembang memiliki beragam wisata, diantaranya adalah wisata kuliner.
Uniknya ada salah satu kuliner khas Palembang yang bisa dinikmati di atas perahu dekat jembatan Ampera.
Dikutip dari Kabar BUMN, Rabu (28/2/2024), berikut beberapa makanan khas kota Palembang yang wajib kamu coba.
1. Pindang Patin
Pindang patin merupakan salah satu makanan khas kota Palembang yang wajib dicoba.
Seperti namanya, pindang patin menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya.
Ikan patin ini dimasak dengan rempah-rempah khas Palembang yang membuatnya memiliki ciri khas.
Pindang patin yang cukup terkenal di Palembang adalah warung mbok War.
Lokasinya ada di atas perahu dekat dengan jembatan Ampera.
2. Tekwan
Tekwan merupakan salah satu makanan khas palembang yang hampir mirip dengan pempek dengan direbus.
Tekwan juga kerap disebut bakso lantaran bentuk adonannya yang kecil-kecil seperti bakso ikan.
Dalam satu porsi tekwan biasanya berisi mie putih, potongan jamur kuping, bawang goreng, dan juga irisan bengkoang yang kemudian disiram dengan kuah hangat.
3. Mie celor
Mie celor wajib banget dicoba bagi kamu yang suka mengonsumsi olahan aneka mie.
Mie celor merupakan mie yang disajikan dengan kuah santan kental yang dicampur dengan kaldu udang dan sayuran toge yang sedikit sekali.
Mie khas palembang ini biasa disantap waktu sarapan. Mie nya tebal seperti udon dan kuahnya sangat gurih.
4. Laksan
Laksan merupakan makanan yang terbuat dari tepung sagu dan ikan yang disajikan dengan kuah santan berwarna merah.
Laksan memiliki bentuk lonjong dan rasanya mirip dengan pempek. Laksan biasanya disajikan dengan rempeyek (kerupuk) dan sambal.
5. Pempek
Yang terakhir ini pasti sudah tidak asing karena menjadi ikonnya kota Palembang. Bahkan pempek saat ini bisa ditemui di kota-kota lain tak hanya di Palembang.
Pempek biasanya disajikan dengan kuah yang disebut cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas***/mel
