WARUNG Bubur Kelor, di Jalan Saptohoedojo 113, Kasongan, Bantul – Yogyakarta, tidak hanya melulu menawarkan kuliner khas daun kelor. Lebih dari itu, Rakhmat Supriyono, pemiliknya, juga mengedukasi pelanggan tentang makanan sehat yang murah meriah.
Mungkin belum banyak yang mengetahui, bahwa “KELOR” telah dinobatkan oleh WHO sebagai SANG POHON AJAIB (The magic tree). Peribahasa kuno mengatakan : “Dunia tak selebar daun KELOR”, tapi ternyata kandungannya tertinggi di dunia. Pohon KELOR adalah tanaman asli Indonesia yang dalam bahasa biologinya bernama Moringa Oleifera.
Seiring berjalannya waktu penelitian ilmiah tentang manfaat daun kelor yang didengungkan sejak dahulu pun diteliti secara ilmiah. Seorang ahli obat tradisional, Gunter Harnisch dalam pengantar buku mengenai kejaiban pohon kelor menyebutkan keunggulan tanaman kelor berdasarkan beberapa penelitian seperti diungkapkan Peneliti Senior Bidang Etnobotani Pusat Penelitian Biologi-LIPI, Eko B. Walujo dalam Seminar Ilmiah Tanaman Obat Kelor di Kantor Badan POM, Jakarta, beberapa waktu lalu.
Berikut keunggulan tanaman kelor dibandingkan sayuran yang lain :
- 2x lebih banyak dari protein pada kedelai
- 6x lebih banyak dari Vitamin C pada jeruk.
- 4x lebih banyak dari Vitamin A pada wortel.
- 4x lebih banyak dari kalsium pada susu.
- 7x lebih banyak dari kalium pada pisang.
- 7x lebih banyak dari vitamin B1 dan B2 pada ragi.
- 6x lebih banyak dari polifenol pada anggur merah.
- 4x lebih banyak dari asam folat pada hati sapi.
- 4x lebih banyak dari vitamin E pada gandum.
- 2x lebih banyak dari serat pada gandum.
- 1,5x lebih banyak dari asam amino esensial pada telur
- 25x lebih banyak dari zat besi pada bayam.
Manfaat Daun Kelor :
- Menurunkan tekanan darah tinggi.
- Mengurangi kolesterol
- Meningkatkan kinerja jantung
- Menurunkan kadar gula dlm darah / diabetes
- Sebagai Antioksidan, mengeluarkan racun dlm tubuh
- Anti kanker, tumor
- Mencegah kerusakan hati dan ginjal
- Mengatasi kemandulan
- Menyembuhkan penyakit SPLENOMEGALI yaitu terjadinya pembengkakan pada limpa
- Mempercepat produksi sel darah merah ( baik diminum untuk ibu2 pasca kelahiran).
- Memperkuat rahim
- Membantu meringankan sakit pegal karena asam urat dan rematik. ***
